1、萌芽期：萌芽期－网咖总数很少、并未变成经济发展或社会发展层面的明显话题：90时代，网络技术网路刚在中国台湾萌芽期，网路咖啡厅也随着发生。

仅仅在网路基础设施并未完备的情形下，受制于频宽及其绝大多数的网路使用人多见白领阶层或文化教育程度高者，因而，这一时期的网咖，大多数只提供新闻资讯访问及材料查看等通常网的服务项目。

2、发展期：网咖迅速发展，随着而成的社会问题，引起社会各界探讨引擎声：90时代后期，网咖如雨后春笋迅速发展，其后面的助推，除开政府部门大力促进网路基础设施以外，较大的缘故莫过网游的盛行。

这一环节绝大多数的网咖，在提供通常网服务项目之外，还会继续提供非常多种多样的网游，因而在短期内，吸引住很多年青人的留意，变成继MTV、KTV以后，青少年受欢迎的休闲娱乐场地，更隐然产生一股新起的青少年次文化。殊不知，社会发展话题，也变成政府部门、家中与青少年中间，争吵不休的聚焦点。

3、成熟：发展迄今，通过标准后的网咖俨然早已变成当今社会每个阶级与年龄段的休闲娱乐场地。举例来说，网鱼网咖在提供网上与餐饮经营之外，还自主产品研发出技术专业的网络游戏有关硬件配置及手机软件，逐层更新，并与上下游生产商深层协作，举行世界性电子竞技比赛，慢慢发展变成中国较大的全员电子竞技交流平台。